Turchia, Istanbul

Culinary Turkey 3^*

La tua avventura inizia con un caloroso benvenuto all'aeroporto di Istanbul, dove un rappresentante dell'aeroporto ti aspetterà per condurti in hotel. Prenditi un momento per sistemarti, rinfrescarti e prepararti all'emozionante viaggio che ti aspetta. Goditi il primo giorno a tuo piacimento.

(Oggi non è incluso alcun pasto).

Inizia la giornata incontrando la tua guida turistica nella hall dell'hotel per un affascinante tour a piedi di Istanbul. Inizia con una passeggiata sul famoso ponte di Galata, ideale per catturare viste mozzafiato della città e della sua vivace vita fluviale. Esplora la maestosa Hagia Sophia, un monumento che si è evoluto nel tempo, da basilica a chiesa, poi moschea, museo e ora di nuovo moschea. Prosegui con una passeggiata e visita la splendida Moschea Blu, rinomata per le sue magnifiche piastrelle Iznik blu e il suo design armonioso.
Completa la mattinata con una visita al Gran Bazar, il più antico mercato coperto del mondo, dove potrai ammirare il labirinto di negozi che vendono di tutto, dall'antiquariato ai tesori artigianali.
All'ora di pranzo, parti per un tour gastronomico delle strade di Istanbul, iniziando dal vivace mercato delle spezie. Assaggia una varietà di autentiche prelibatezze turche mentre attraversi la città dalla sponda europea a quella asiatica. Completa la tua avventura culinaria al ristorante Çiya, rinomato per i suoi sapori unici dell'Anatolia.

(La colazione e il pranzo di strada sono inclusi oggi).

Questa mattina parti per Bursa, conosciuta come la patria della seta turca e il luogo di nascita del famoso Iskender Kebab. Il viaggio dura circa due ore e ti porta attraverso questa città ricca di storia e culturalmente vivace, spesso soprannominata "Bursa verde" per i suoi dintorni lussureggianti.
Immergiti nell'atmosfera autentica di Bursa, con le sue eleganti moschee, i vivaci mercati e le popolari sale da tè.
In serata, goditi un momento culinario in un ristorante rinomato per il suo Iskender Kebab. Scopri le origini di questo amato piatto e assapora i suoi sapori unici nella città in cui è stato inventato. Termina la giornata con una cerimonia dei dervisci rotanti in una casa dei dervisci locale. Assisti a questa danza spirituale eseguita da membri della comunità Sufi e parla con loro per saperne di più sulle loro tradizioni mistiche.

(La colazione e la cena sono incluse oggi).

Inizia la giornata con un viaggio panoramico verso l'affascinante città di pescatori di Ayvalık, rinomata per i suoi eccezionali prodotti a base di olive e per la sua vivace scena culinaria. Il viaggio dura circa quattro ore e offre magnifici panorami lungo il percorso.
All'arrivo, visita un produttore locale di olive e olio d'oliva, dove potrai conoscere le rinomate tradizioni olivicole di Ayvalık. Cogli l'opportunità di assaggiare oli d'oliva di alta qualità e scopri il know-how che sta dietro a questi tesori locali.
Poi parti per un tour a piedi attraverso le stradine di Ayvalık, guidato dal tuo esperto di turismo. Esplora il vivace mercato locale, pieno di prodotti freschi, artigianato e prelibatezze regionali, e passeggia nel centro della città per scoprire il patrimonio culturale e culinario unico di Ayvalık.
In serata, fai una piacevole gita in barca da pesca all'isola di Cunda, il cuore gastronomico della regione. Assapora il fascino dell'isola, per metà greca e per metà turca, e concediti dolci locali come le palline di miele (lokma) e il gelato al mastice. Termina la giornata con una deliziosa cena a base di pesce in un ristorante sul mare, dove i sapori dell'Egeo prendono vita.

(Colazione, pranzo e cena sono inclusi oggi).

Oggi lascerai l'affascinante cittadina di Ayvalık per Izmir, la terza città più grande della Turchia. Durante il tragitto, fai una sosta a Bergama, la città storica dell'antica Pergamo.
A Bergama, visita un laboratorio locale situato in un giardino pittoresco, dove potrai partecipare a una sessione sul mondo dei tappeti unica nel suo genere. Osserva la delicata arte delle donne locali di tessere tappeti, preservando questa antica tradizione. Goditi un pranzo fatto in casa nel cortile, circondato dall'atmosfera tranquilla del giardino.
Continua il tuo viaggio verso Efeso, uno dei siti antichi più straordinari della Turchia. Un tempo capitale dell'Asia Minore romana, Efeso ha una ricca storia che la tua guida esperta ti farà rivivere. Ammira monumenti come la Biblioteca di Celso, il Grande Teatro e il Tempio di Artemide e immergiti nella grandezza di questa antica metropoli. Prosegui per Izmir e pernotta lì.

(La colazione e il pranzo sono inclusi oggi).

Inizia la giornata con una deliziosa colazione in una pasticceria locale, assaporando dolci appena sfornati accompagnati da caffè o tè turco.
Inizia la tua visita esplorando Kemeraltı, lo storico e vivace bazar di Smirne. Passeggia nel suo labirinto di strade, incontrando negozi, artigiani e vivaci bancarelle del mercato, immergendoti nell'atmosfera unica di questo centro culturale.
Poi parti per un pittoresco viaggio in auto verso l'affascinante città di Urla, rinomata per i suoi vigneti e il suo patrimonio culinario. Goditi un'esperienza di degustazione di vini, scoprendo i vini locali prodotti dal terroir unico della regione. Segui questa esperienza con un tour del cibo di strada, dove assaggerai una varietà di autentici bocconcini dell'Egeo, dai mezes ai dolci locali, guidato dal tuo esperto.
Torna a Izmir in serata e goditi una cena tradizionale in una meyhane locale, una classica taverna turca. Goditi i gustosi mezes, le specialità alla griglia e la musica dal vivo in un'atmosfera calda e accogliente.

(La colazione è inclusa oggi).

Questa mattina lascia Izmir e dirigiti all'aeroporto di Izmir per prendere il volo per Antalya. All'arrivo, goditi un pranzo locale con due dei piatti tipici della regione: il piyaz e le polpette di Antalya, un comfort food turco molto amato.
Dopo pranzo, incontra la tua guida per un tour guidato di Kaleiçi, l'affascinante quartiere antico di Antalya. Passeggia lungo le sue strade strette e tortuose, fiancheggiate da case storiche e rovine romane. Scopri il ricco mix di culture e architetture che rende Kaleiçi una parte unica della storia di Antalya.
In serata, concediti una cena al 7 Mehmet, un leggendario ristorante locale rinomato per l'eccezionale cucina turca e l'atmosfera accogliente.

(La colazione e il pranzo sono inclusi oggi).

Questa mattina lascia la costa e parti per un pittoresco viaggio di cinque ore verso Konya, attraversando la maestosa catena montuosa di Toros. Anche se il viaggio è lungo, i paesaggi mozzafiato ti affascineranno lungo il percorso verso una delle città più significative della Turchia dal punto di vista spirituale.
Konya è famosa per il suo profondo legame con il sufismo e l'eredità di Celaleddin Rumi, uno dei più grandi mistici sufi dell'Islam. Gli insegnamenti di Rumi enfatizzano il potere trasformativo della musica e della danza ed è qui che sviluppò il rituale della sema vorticosa, una danza meditativa che simboleggia l'amore e l'unione divina.
Quando arrivi, scopri il suo profondo percorso spirituale e la filosofia del sufismo. Dopo la visita, fai una passeggiata fino alla collina di Aladino, il cuore di Konya. Esplora i resti del palazzo del sultano selgiuchide e la moschea di Alaettin, che ospita manufatti risalenti all'età della pietra, offrendo uno sguardo sulla lunga storia della regione.
La sera potrai cenare in un ristorante locale specializzato in cucina sufi, dove scoprirai piatti ispirati alle tradizioni mistiche della regione.

(La colazione e la cena sono incluse oggi).

Questa mattina parti per un viaggio panoramico di 3,5 ore verso la Cappadocia, una regione famosa per i suoi paesaggi surreali, i camini delle fate e la sua ricca storia. Il viaggio ti porterà nella terra dei magnifici cavalli, dove la cultura e le bellezze naturali ti affascineranno.
All'arrivo, sistemati nelle camere troglodite, che offrono un'esperienza autentica e unica che riflette il fascino storico della regione. Scopri la città sotterranea di Özkonak, un'antica meraviglia scavata nella morbida roccia vulcanica. Esplora i tunnel e le camere di questa città sotterranea, dove si rifugiarono i primi cristiani, e scopri l'affascinante storia dei suoi spazi nascosti.
In seguito, visita un laboratorio di ceramica locale, dove potrai cimentarti nella realizzazione di pezzi di ceramica tradizionale. Impara questo antico mestiere e crea il tuo pezzo sotto la guida di un artigiano locale, portando con te un ricordo del patrimonio della Cappadocia.
In serata, unisciti a una famiglia locale per una lezione di cucina e impara a preparare gli autentici piatti della Cappadocia. Cogli l'occasione per chiacchierare con la gente del posto e scoprire i sapori unici di questa regione.

(La colazione e la cena sono incluse oggi).

Visita il museo all'aperto di Göreme, patrimonio dell'umanità dell'UNESCO e uno dei siti culturali più importanti della Cappadocia. Questo complesso monastico è costituito da antiche chiese, abitazioni e presbiteri scavati nella roccia ed è stato uno dei primi centri di educazione religiosa cristiana. Esplora gli affreschi dettagliati e scopri la ricca storia religiosa della regione.
Per il pranzo, visita una cooperativa di donne, dove potrai assaggiare la tradizionale cucina locale preparata con ingredienti freschi e sapori autentici. Questa esperienza sostiene le donne locali e le loro tradizioni culinarie, offrendoti un assaggio del cuore e dell'anima della regione.
Nel tardo pomeriggio, degustazione privata di vini in una valle pittoresca. Scopri il processo di vinificazione locale, assaggia i vini prodotti con uve cappadociane e scopri il profondo legame della regione con la produzione di vino. L'ambiente sarà memorabile quanto l'esperienza stessa, con viste mozzafiato e un'atmosfera accogliente.

(La colazione e il pranzo sono inclusi oggi).

Questa mattina, lasciati alle spalle i magici paesaggi della Cappadocia e raggiungi l'aeroporto di Kayseri per il tuo volo per Istanbul. All'arrivo, transfer in hotel e check-in, dove avrai del tempo libero per rilassarti e goderti una giornata libera nella vivace città.
Cogli l'opportunità di esplorare Istanbul al tuo ritmo, magari rivisitando i tuoi luoghi preferiti, facendo shopping dell'ultimo minuto o semplicemente immergendoti nella vivace atmosfera della città.

(La colazione è inclusa oggi).

Oggi, a seconda dell'orario del tuo volo, avrai del tempo libero per goderti Istanbul un'ultima volta prima del transfer in aeroporto per il tuo volo di ritorno. Partirai con ricordi indimenticabili della tua avventura in Turchia, immerso nei suoi magnifici paesaggi, nella sua ricca storia e nella sua vibrante cultura.

(La colazione è inclusa oggi).

Nota bene: questo programma è soggetto a modifiche per motivi tecnici o meteorologici, o per altri eventi imprevisti legati all'organizzazione del viaggio.

I servizi di una guida di lingua italiana durante il tour.