Turkije, Istanboel

Culinair Turkije 3^*

Uw avontuur begint met een warm welkom op de luchthaven van Istanbul, waar een medewerker op u zal wachten om u naar uw hotel te brengen. Neem even de tijd om u te installeren, op te frissen en voor te bereiden op de spannende reis die op u wacht. Geniet van uw eerste dag in uw eigen ritme.

(Er is vandaag geen maaltijd inbegrepen).

Begin uw dag met een ontmoeting met uw gids in de hotellobby voor een fascinerende wandeltour door Istanbul. Begin met een wandeling over de beroemde Galatabrug, ideaal om adembenemende uitzichten over de stad en het bruisende leven aan de rivier vast te leggen. Verken de majestueuze Hagia Sophia, een monument dat in de loop der tijd is veranderd, van basiliek naar kerk, moskee, museum en nu weer moskee. Maak daarna een wandeling en bezoek de prachtige Blauwe Moskee, bekend om zijn prachtige blauwe Iznik tegels en harmonieuze ontwerp.
Sluit uw ochtend af met een bezoek aan de Grand Bazaar, de oudste overdekte markt ter wereld, waar u zich kunt vergapen aan het doolhof van winkels waar van alles wordt verkocht, van antiek tot ambachtelijke pracht.
Begin rond lunchtijd met een gastronomische rondleiding door de straten van Istanbul, te beginnen met de levendige specerijenmarkt. Proef een verscheidenheid aan authentieke Turkse lekkernijen terwijl u de stad verkent van de Europese tot de Aziatische kust. Rondt uw culinair avontuur af in het Çiya restaurant, bekend om zijn unieke Anatolische smaken.

(Ontbijt en streetfood lunch zijn vandaag inbegrepen).

Vertrek vanochtend naar Bursa, bekend als de bakermat van de Turkse zijde en de geboorteplaats van de beroemde Iskender Kebab. De reis duurt ongeveer twee uur en neemt u mee door deze historische en cultureel levendige stad, die vaak de bijnaam 'Green Bursa' krijgt vanwege de weelderige omgeving.
Geniet van de authentieke sfeer van Bursa, met zijn statige moskeeën, drukke markten en populaire theesalons.
Geniet 's avonds van een culinair hoogtepunt in een restaurant dat bekend staat om zijn Iskender Kebab. Ontdek de oorsprong van dit geliefde gerecht en proef de unieke smaken in de stad waar het werd uitgevonden. Sluit uw dag af met een ceremonieshow van wervelende derwisjen in een plaatselijk derwisjhuis. Bekijk deze spirituele dans uitgevoerd door de soefigemeenschap en praat met ze om meer te weten te komen over hun mystieke tradities.

(Ontbijt en diner zijn vandaag inbegrepen).

Begin uw dag met een mooie rit naar het charmante vissersstadje Ayvalık, dat bekend staat om zijn uitzonderlijke olijfproducten en levendige eetcultuur. De reis duurt ongeveer vier uur en biedt onderweg prachtige panorama's.
Bij aankomst kunt u een plaatselijke olijf- en olijfolieproducent bezoeken, waar u meer te weten kunt komen over de beroemde olijfteelttradities van Ayvalık. Maak van de gelegenheid gebruik om olijfolie van topkwaliteit te proeven en ontdek de knowhow achter deze plaatselijke ambacht.
Maak daarna een wandeltocht door de smalle straatjes van Ayvalık, onder leiding van uw deskundige gids. Verken de levendige plaatselijke markt, vol verse producten, handwerk en regionale delicatessen, en wandel door het stadscentrum om het unieke culturele en culinaire erfgoed van Ayvalık te ontdekken.
Maak 's avonds een aangename boottocht naar het eiland Cunda, het gastronomische hart van de regio. Geniet van de Grieks-Turkse charme van het eiland en verwen uzelf met lokale nagerechten zoals honingballen (lokma) en mastiek-ijs. Sluit de dag af met een heerlijk zeevruchtendiner in een restaurant aan zee, waar de smaken van de Egeïsche Zee tot leven komen.

(Ontbijt, lunch en diner zijn vandaag inbegrepen).

Verlaat vandaag het pittoreske stadje Ayvalık en bezoek Izmir, de op twee na grootste stad van Turkije. Stop onderweg in Bergama, een historische stad waar vroeger de stad Pergamon lag.
Bezoek in Bergama een plaatselijke werkplaats in een schilderachtige tuin, waar u kunt deelnemen aan een unieke uitleg over tapijten. Bewonder het delicate tapijtweven door lokale vrouwen die deze eeuwenoude traditie in ere houden. Geniet van een huislunch op de binnenplaats, omgeven door de tuin met zijn vredige sfeer.
Vervolg uw reis naar Efeze, één van de meest bijzondere oude plaatsen van Turkije. Efeze, vroeger de hoofdstad van Romeins Klein-Azië, heeft een rijke geschiedenis die uw deskundige gids voor u tot leven zal brengen. Bewonder monumenten zoals de Bibliotheek van Celsus, het Grote Theater en de Tempel van Artemis en dompel uzelf onder in de grootsheid van deze oude metropool. Ga verder naar Izmir en overnacht daar.

(Ontbijt en lunch zijn vandaag inbegrepen).

Begin uw dag met een heerlijk ontbijt in een plaatselijke banketbakkerij en geniet van versgebakken zoetigheden, vergezeld van Turkse koffie of thee.
Begin uw bezoek met het verkennen van Kemeraltı, de historische en bruisende bazaar van Izmir. Wandel door het doolhof van straatjes en bezoek winkels, ambachtslieden en levendige marktkraampjes, terwijl u de unieke sfeer van dit culturele centrum opsnuift.
Maak vervolgens een schilderachtige rit naar het schattige stadje Urla, bekend om zijn wijngaarden en culinaire erfgoed. Geniet van een wijnproeverij en ontdek de lokale wijnen die worden geproduceerd op basis van de unieke wijngaard van de regio. Vervolg deze ervaring met een streetfood tour, waarbij u onder leiding van uw deskundige een verscheidenheid aan authentieke Egeïsche hapjes kunt proeven, van mezze tot lokale gebakjes.
Keer 's avonds terug naar Izmir en geniet van een traditioneel diner in een plaatselijke meyhane, een klassiek Turks restaurant. Geniet van smakelijke mezze, gegrilde specialiteiten en livemuziek in een gastvrije en gezellige sfeer.

(Ontbijt is vandaag inbegrepen).

Vanochtend verlaat u Izmir en gaat u naar de luchthaven van Izmir voor uw vlucht naar Antalya. Geniet bij aankomst van een lokale lunch met twee typische streekgerechten: piyaz in Antalya-stijl en gehaktballetjes, een geliefd Turks comfortfood.
Na de lunch zult u uw gids ontmoeten voor een rondleiding door Kaleiçi, de pittoreske oude wijk van Antalya. Wandel door de smalle, kronkelende straatjes met historische huizen en Romeinse ruïnes. Ontdek de rijke mix van culturen en architectuur die Kaleiçi tot een uniek onderdeel van de geschiedenis van Antalya maakt.
Trakteer uzelf 's avonds op een diner in 7 Mehmet, een legendarisch plaatselijk restaurant dat bekend staat om zijn uitzonderlijke Turkse keuken en warme sfeer.

(Ontbijt en lunch zijn vandaag inbegrepen).

Vanochtend verlaat u de kust en vertrekt u voor een schilderachtige, vijf uur durende rit naar Konya, waarbij u het majestueuze Toros-gebergte doorkruist. Hoewel de reis lang is, zal het adembenemende landschap u betoveren, op weg naar één van de spirituele hoofdsteden van Turkije.
Konya staat bekend om zijn diepe verbondenheid met het soefisme en de nalatenschap van Celaleddin Rumi, één van de grootste soefi-mystici van de islam. Rumi's leer benadrukt de transformerende kracht van muziek en dans, en hier ontwikkelde hij het ritueel van de wervelende sema, een meditatieve dans die goddelijke liefde en eenheid symboliseert.
Bij aankomst kunt u meer te weten komen over zijn diepgaande spirituele reis en de filosofie van het soefisme. Maak na uw bezoek een wandeling naar Aladdin Hill, het hart van Konya. Verken de overblijfselen van het paleis van de Seltsjoekse sultan en de Alaettin moskee, die artefacten uit het stenen tijdperk herbergt en inzicht geeft in de lange geschiedenis van de regio.
Geniet 's avonds van een diner in een plaatselijk restaurant dat gespecialiseerd is in de soefi-keuken, met gerechten die geïnspireerd zijn op de mystieke tradities van de regio.

(Ontbijt en diner zijn vandaag inbegrepen).

Maak vanochtend een schilderachtige rit van 3,5 uur naar Cappadocië, een regio die beroemd is om zijn surrealistische landschappen, sprookjesachtige schoorstenen en rijke geschiedenis. De reis neemt u mee naar het land van de prachtige paarden, waar de kenmerkende cultuur en natuurlijke schoonheid u zullen betoveren.
Neem bij aankomst uw intrek in uw troglodieten kamer, die een authentieke en unieke ervaring bieden die de historische charme van de regio weerspiegelt. Ontdek de ondergrondse stad Özkonak, een eeuwenoud wonder dat is uitgehouwen in zacht vulkanisch gesteente. Verken de tunnels en kamers van deze ondergrondse stad, waar de eerste christenen hun toevlucht zochten, en ontdek de fascinerende geschiedenis van de verborgen ruimtes.
Bezoek daarna een lokaal pottenbakkerswerkplaats, waar u zelf een traditionele pot kunt maken. Maak uw eigen kunstwerk onder begeleiding van een plaatselijke ambachtsman, zodat u een stukje erfgoed van Cappadocië mee kunt nemen.
Ga 's avonds mee naar een lokale familie voor een kookles en leer hoe u authentieke Cappadocische gerechten bereidt. Maak een praatje met de plaatselijke bevolking en ontdek de unieke smaken van deze regio.

(Ontbijt en diner zijn vandaag inbegrepen).

Optioneel, tegen een toeslag: ballonvaart – €250 per persoon (richtprijs).

Bezoek het openluchtmuseum in Göreme, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat en één van de belangrijkste culturele bezienswaardigheden in Cappadocië is. Dit kloostercomplex bestaat uit oude kerken, woningen en pastorieën die in de rotsen zijn uitgehouwen en was één van de eerste locaties van christelijk religieus onderwijs. Bewonder de gedetailleerde fresco's en leer meer over de rijke religieuze geschiedenis van de regio.
Bezoek voor de lunch een vrouwencoöperatie, waar u de traditionele lokale keuken kunt proeven, bereid met verse ingrediënten en authentieke smaken. Deze ervaring steunt lokale vrouwen en hun culinaire tradities en geeft u een voorproefje van het hart en de ziel van de regio.
Eind van de middag een privé wijnproeverij in een schilderachtige vallei. Ontdek het lokale wijnbereidingsproces, proef wijnen gemaakt van Cappadocische druiven en leer meer over de sterke band van de regio met de wijnproductie. De omgeving zal net zo gedenkwaardig zijn als de ervaring zelf, met adembenemende panorama's en een gezellige sfeer.

(Ontbijt en lunch zijn vandaag inbegrepen).

Vanochtend laat u de magische landschappen van Cappadocië achter u en rijdt u naar de luchthaven van Kayseri voor uw vlucht naar Istanbul. Bij aankomst wordt u overgebracht naar uw hotel om in te checken, waar u vervolgens vrije tijd heeft om te ontspannen en te genieten van een dagje in de bruisende stad.
Maak van de gelegenheid gebruik om Istanbul in uw eigen tempo te verkennen - en misschien uw favoriete plekken te bezoeken, wat last-minute inkopen te doen of gewoon te genieten van de levendige sfeer van de stad.

(Ontbijt is vandaag inbegrepen).

Afhankelijk van uw vlucht, heeft u vandaag vrije tijd om nog een laatste keer van Istanbul te genieten voor uw transfer naar de luchthaven voor uw terugvlucht. U zult onvergetelijke herinneringen overhouden aan uw avontuur in Turkije, met de prachtige landschappen, rijke geschiedenis en levendige cultuur.

(Ontbijt is vandaag inbegrepen).

Let op: dit programma kan om technische redenen of door weersomstandigheden worden gewijzigd, of om andere redenen met betrekking tot de organisatie van de reis.

De diensten van een Engelssprekende gids tijdens de tour.