Turquía, Estambul

Culinary Turkey 3^*

Tu aventura comienza con una cálida bienvenida en el aeropuerto de Estambul, donde te esperará un representante para trasladarte a tu hotel. Tómate un momento para instalarte, refrescarte y prepararte para el emocionante viaje que te espera. Disfruta de tu primer día a tu aire.

(Hoy no se incluye ninguna comida).

Empieza el día reuniéndote con tu guía turístico en el vestíbulo del hotel para realizar un fascinante recorrido a pie por Estambul. Empieza con un paseo por el famoso Puente de Gálata, ideal para captar impresionantes vistas de la ciudad y su bulliciosa vida ribereña. Explora la majestuosa Santa Sofía, un monumento que ha evolucionado con el tiempo, de basílica a iglesia, luego mezquita, museo y ahora mezquita de nuevo. Continúa con un paseo y visita la espléndida Mezquita Azul, famosa por sus magníficos azulejos azules de Iznik y su armonioso diseño.
Completa la mañana con una visita al Gran Bazar, el mercado cubierto más antiguo del mundo, donde podrás maravillarte ante el laberinto de tiendas que venden de todo, desde antigüedades hasta tesoros artesanales.
A la hora de comer, emprende un recorrido gastronómico por las calles de Estambul, empezando por el vibrante mercado de las especias. Degusta una variedad de auténticas delicias turcas mientras cruzas la ciudad de orillas europeas a orillas asiáticas. Completa tu aventura culinaria en el restaurante Çiya, famoso por sus sabores únicos de Anatolia.

(Hoy están incluidos el desayuno y la comida callejera).

Por la mañana, pondrás rumbo a Bursa, conocida como la cuna de la seda turca y el lugar de nacimiento del famoso Iskender Kebab. El viaje dura unas dos horas y te lleva por esta ciudad históricamente rica y culturalmente vibrante, a menudo apodada "Bursa verde" por su exuberante entorno.
Empápate del auténtico ambiente de Bursa, con sus elegantes mezquitas, bulliciosos mercados y populares salones de té.
Por la noche, disfruta de un momento culinario en un restaurante famoso por su Iskender Kebab. Descubre los orígenes de este plato tan venerado y prueba sus sabores únicos en la ciudad donde se inventó. Termina el día con una ceremonia de los Derviches Remolinos en una casa derviche local. Observa esta danza espiritual interpretada por miembros de la comunidad sufí y habla con ellos para saber más sobre sus tradiciones místicas.

(El desayuno y la cena de hoy están incluidos).

Empieza el día con un pintoresco viaje a la encantadora ciudad pesquera de Ayvalık, famosa por sus excepcionales productos oleícolas y su vibrante escena culinaria. El trayecto dura unas cuatro horas y ofrece magníficas vistas por el camino.
A tu llegada, visita un productor local de aceitunas y aceite de oliva, donde conocerás las famosas tradiciones olivareras de Ayvalık. Aprovecha la oportunidad de probar aceites de oliva de primera calidad y descubre el saber hacer que hay detrás de estos tesoros locales.
A continuación, emprende un recorrido a pie por las estrechas calles de Ayvalık, guiado por tu experto en turismo. Explora el bullicioso mercado local, repleto de productos frescos, artesanía y delicias regionales, y pasea por el centro de la ciudad para descubrir el singular patrimonio cultural y culinario de Ayvalık.
Por la tarde, haz una agradable excursión en barco de pesca a la isla de Cunda, el corazón gastronómico de la región. Empápate del encanto mitad griego y mitad turco de la isla y deléitate con postres locales como las bolas de miel (lokma) y el helado de lentisco. Termina el día con una deliciosa cena marinera en un restaurante junto al mar, donde los sabores del Egeo cobran vida.

(El desayuno, la comida y la cena de hoy están incluidos).

En el día de hoy, deja la encantadora ciudad de Ayvalık para dirigirte a Izmir, la tercera ciudad más grande de Turquía. De camino, haz una parada en Bergama, la ciudad histórica de la antigua ciudad de Pérgamo.
En Bergama, visita un taller local situado en un pintoresco jardín, donde podrás participar en una sesión educativa única sobre alfombras. Observa el delicado arte de las mujeres locales tejiendo alfombras, que preservan esta tradición milenaria. Disfruta de un almuerzo casero en el patio, rodeado del tranquilo ambiente del jardín.
Continúa tu viaje a Éfeso, uno de los lugares antiguos más extraordinarios de Turquía. Antaño capital de la Asia Menor romana, Éfeso tiene una rica historia que revivirás de la mano de tu guía experto. Maravíllate ante monumentos como la Biblioteca de Celso, el Gran Teatro y el Templo de Artemisa, y sumérgete en la grandeza de esta antigua metrópolis. Continúa hacia Esmirna y pasa allí la noche.

(El desayuno y la comida de hoy están incluidos).

Empieza el día con un delicioso desayuno en una pastelería local, saboreando dulces recién horneados acompañados de café o té turcos.
Comienza tu visita explorando Kemeraltı, el histórico y bullicioso bazar de Esmirna. Pasea por su laberinto de calles, descubre tiendas, artesanos y animados puestos de mercado, mientras te empapas del ambiente único de este centro cultural.
A continuación, emprende un pintoresco viaje en coche hasta la encantadora ciudad de Urla, famosa por sus viñedos y su patrimonio culinario. Disfruta de una experiencia de cata de vinos, descubriendo los vinos locales producidos a partir del terruño único de la región. Sigue esta experiencia con un recorrido gastronómico callejero, donde probarás una variedad de auténticos bocados del Egeo, desde mezes a pasteles locales, guiado por tu experto.
Regresa a Esmirna por la noche y disfruta de una cena tradicional en un meyhane local, una clásica taberna turca. Disfruta de sabrosos mezes, especialidades a la parrilla y música en directo en un ambiente cálido y acogedor.

(El desayuno está incluido hoy).

Por la mañana, sal de Izmir y dirígete al aeropuerto de Izmir para coger tu vuelo a Antalya. A tu llegada, disfruta de un almuerzo local con dos de los platos emblemáticos de la región: piyaz al estilo de Antalya y albóndigas, una comida turca muy apreciada.
Después de comer, reúnete con tu guía para realizar una visita guiada por Kaleiçi, el encantador casco antiguo de Antalya. Pasea por sus estrechas y sinuosas calles bordeadas de casas históricas y ruinas romanas. Descubre la rica mezcla de culturas y arquitectura que hace de Kaleiçi una parte única de la historia de Antalya.
Por la noche, disfruta de una cena en 7 Mehmet, un legendario restaurante local famoso por su excepcional cocina turca y su cálido ambiente.

(El desayuno y la comida de hoy están incluidos).

Por la mañana, abandona la costa y emprende un pintoresco viaje de cinco horas a Konya, atravesando la majestuosa cordillera de Toros. Aunque el viaje es largo, los impresionantes paisajes te cautivarán durante el trayecto hasta una de las ciudades más significativas espiritualmente de Turquía.
Konya es famosa por su profunda conexión con el sufismo y el legado de Celaleddin Rumi, uno de los mayores místicos sufíes del Islam. Las enseñanzas de Rumi hacen hincapié en el poder transformador de la música y la danza, y fue aquí donde desarrolló el ritual de la sema giratoria, una danza meditativa que simboliza el amor y la unión divinos.
Cuando llegues, aprende más sobre su profundo viaje espiritual y la filosofía del sufismo. Tras tu visita, da un paseo hasta la Colina de Aladino, el corazón de Konya. Explora los restos del palacio del sultán selyúcida y la Mezquita de Alaettin, que alberga objetos que se remontan a la Edad de Piedra, y ofrece una visión de la larga historia de la región.
Por la noche, disfruta de una cena en un restaurante local especializado en cocina sufí, donde descubrirás platos inspirados en las tradiciones místicas de la región.

(El desayuno y la cena de hoy están incluidos).

Por la mañana, emprende un pintoresco viaje de 3,5 horas a la Capadocia, una región famosa por sus paisajes surrealistas, sus chimeneas de hadas y su rica historia. El viaje te lleva a la tierra de los magníficos caballos, donde la peculiar cultura y la belleza natural te cautivarán.
A tu llegada, instálate en tus habitaciones trogloditas, que ofrecen una experiencia auténtica y única que refleja el encanto histórico de la región. Descubre la ciudad subterránea de Özkonak, una antigua maravilla excavada en suave roca volcánica. Explora los túneles y cámaras de esta ciudad subterránea, donde se refugiaron los primeros cristianos, y descubre la fascinante historia de sus espacios ocultos.
Después, visita un taller de alfarería local, donde podrás probar a hacer piezas de alfarería tradicional. Aprende esta antigua artesanía y crea tu propia pieza bajo la supervisión de un artesano local, y llévate un trozo del patrimonio de la Capadocia.
Por la noche, únete a una familia local en una clase de cocina y aprende a preparar auténticos platos capadocios. Aprovecha para charlar con los lugareños y descubrir los sabores únicos de esta región.

(El desayuno y la cena de hoy están incluidos).

Visita el museo al aire libre de Göreme, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y uno de los enclaves culturales más importantes de la Capadocia. Este complejo monástico está formado por antiguas iglesias, viviendas y presbiterios excavados en las rocas, y fue uno de los primeros centros de educación religiosa cristiana. Explora los detallados frescos y aprende más sobre la rica historia religiosa de la región.
Para comer, visita una cooperativa de mujeres, donde podrás degustar la cocina tradicional local, preparada con ingredientes frescos y sabores auténticos. Esta experiencia apoya a las mujeres locales y sus tradiciones culinarias, y te da a probar el corazón y el alma de la región.
A última hora de la tarde, cata privada de vinos en un pintoresco valle. Descubre el proceso local de elaboración del vino, prueba los vinos elaborados con uvas de la Capadocia y aprende más sobre la profunda conexión de la región con la producción vinícola. El entorno será tan memorable como la propia experiencia, con unas vistas impresionantes y un ambiente cálido.

(El desayuno y la comida de hoy están incluidos).

Por la mañana, deja atrás los mágicos paisajes de la Capadocia y conduce al aeropuerto de Kayseri para tomar tu vuelo a Estambul. A tu llegada, traslado al hotel y registro, donde tendrás tiempo libre para relajarte y disfrutar de un día libre en la vibrante ciudad.
Aprovecha esta oportunidad para explorar Estambul a tu propio ritmo, quizás visitando de nuevo tus lugares favoritos, haciendo algunas compras de última hora o simplemente empapándote del animado ambiente de la ciudad.

(El desayuno está incluido hoy).

Hoy, dependiendo de la hora de tu vuelo, tendrás tiempo libre para disfrutar de Estambul por última vez antes de tu traslado al aeropuerto para tu vuelo de regreso. Volverás con recuerdos inolvidables de tu aventura en Turquía, una inmersión en sus magníficos paisajes, su rica historia y su vibrante cultura.

(El desayuno está incluido hoy).

Nota : Este programa está sujeto a cambios debidos a requisitos técnicos, condiciones meteorológicas u otros factores relacionados con la organización del viaje.

Los servicios de un guía de habla inglesa durante el recorrido.