Türkei, Istanbul

Kulinarische Türkei 3^*

Ihr Abenteuer beginnt mit einer herzlichen Begrüßung am Flughafen Istanbul, wo ein Vertreter auf Sie wartet und Sie zu Ihrem Hotel bringt. Nehmen Sie sich Zeit, um sich einzurichten, zu erfrischen und sich auf die aufregende Reise vorzubereiten, die vor Ihnen liegt. Genießen Sie Ihren ersten Tag nach Belieben.

(Heute sind keine Mahlzeiten inbegriffen).

Heute treffen Sie in der Hotellobby Ihren Reiseführer, der Sie auf einen faszinierenden Rundgang durch Istanbul mitnimmt. Sie beginnen mit einem Spaziergang über die berühmte Galata-Brücke, von der aus Sie einen atemberaubenden Blick auf die Stadt und das geschäftige Treiben am Ufer haben. Erkunden Sie die imposante Hagia Sophia, ein Bauwerk, das sich im Laufe der Zeit von einer Basilika zu einer Kirche, dann zu einer Moschee, einem Museum und nun wieder zu einer Moschee entwickelt hat. Besuchen Sie auch die prächtige Blaue Moschee, die für ihre wunderschönen blauen Iznik-Fliesen und ihre harmonische Architektur berühmt ist.
Beenden Sie den Vormittag mit einem Besuch des Großen Basars, der ältesten Markthalle der Welt, wo Sie ein Labyrinth an Geschäften erwartet, die alles von Antiquitäten bis hin zu handgefertigten Produkten anbieten.
Entdecken Sie zur Mittagszeit bei einem kulinarischen Rundgang das Streetfood Istanbuls, beginnend mit dem lebhaften Gewürzmarkt. Probieren Sie eine Vielzahl authentischer türkischer Köstlichkeiten, während Sie die Stadt von der europäischen zur asiatischen Seite durchqueren. Zum Abschluss des kulinarischen Abenteuers geht es ins Restaurant Çiya, das für seine einzigartigen anatolischen Aromen bekannt ist.

(Das Frühstück und das Streetfood-Mittagessen sind heute inbegriffen).

An diesem Morgen geht es in Richtung Bursa, bekannt als Ursprungsland der türkischen Seide und Wiege des berühmten Iskender Kebab. Die Fahrt dauert etwa zwei Stunden und führt Sie in diese geschichtsträchtige und kulturell lebendige Stadt, die wegen ihrer grünen Umgebung oft als „grünes Bursa“ bezeichnet wird.
Tauchen Sie ein in die authentische Atmosphäre von Bursa mit seinen stilvollen Moscheen, belebten Märkten und bei Einheimischen beliebten Teestuben.
Genießen Sie abends ein kulinarisches Highlight in einem berühmten Restaurant für Iskender Kebab. Erfahren Sie mehr über die Herkunft dieses beliebten Gerichts und probieren Sie es in der Stadt, in der es erfunden wurde. Zum Abschluss des Tages erwartet Sie eine Zeremonie tanzender Derwische in einem örtlichen Derwischhaus. Beobachten Sie den spirituellen Tanz der Mitglieder der Sufi-Gemeinschaft und tauschen Sie sich mit ihnen aus, um mehr über ihre mystischen Traditionen zu erfahren.

(Frühstück und Abendessen sind heute inbegriffen).

Beginnen Sie Ihren Tag mit einer malerischen Fahrt in die zauberhafte Fischerstadt Ayvalık, die für ihre außergewöhnlichen Olivenprodukte und ihre dynamische kulinarische Szene bekannt ist. Die Fahrt dauert etwa vier Stunden und bietet unterwegs herrliche Ausblicke.
Besuchen Sie nach Ihrer Ankunft einen örtlichen Oliven- und Olivenölproduzenten, wo Sie etwas über die berühmten Olivenanbau-Traditionen von Ayvalık erfahren. Nutzen Sie die Gelegenheit, hochwertiges Olivenöl zu probieren und erfahren Sie mehr über das Know-how hinter diesen lokalen Schätzen.
Begeben Sie sich anschließend auf einen geführten Rundgang durch die verwinkelten Gassen von Ayvalık. Erkunden Sie den belebten lokalen Markt, auf dem frische Produkte, handwerkliche Güter und regionale Köstlichkeiten angeboten werden, und schlendern Sie durch die Innenstadt, um das einzigartige kulturelle und kulinarische Erbe Ayvalıks zu entdecken.
Am Abend fahren Sie mit einem Fischerboot zur Insel Cunda, dem gastronomischen Zentrum der Region. Die Insel verbindet griechischen und türkischen Charme und ist der beste Ort, um lokale Süßspeisen wie Teigbällchen (Lokma) und Mastix-Eis zu genießen. Lassen Sie den Tag bei einem köstlichen Abendessen mit Meeresfrüchten in einem Restaurant am Meer ausklingen.

(Frühstück, Mittag- und Abendessen sind heute inbegriffen).

Heute geht es vom zauberhaften Ayvalık nach Izmir, der drittgrößten Stadt der Türkei. Machen Sie unterwegs einen Zwischenstopp in Bergama, der historischen Stadt der antiken Stadt Pergamon.
Besuchen Sie in Bergama eine lokale Werkstatt in einem malerischen Garten, wo Sie an einer einzigartigen Schulung zum Thema Teppiche teilnehmen können. Beobachten Sie die einheimischen Frauen beim aufwändigen Teppichknüpfen, einer jahrhundertealten Tradition. Genießen Sie ein hausgemachtes Mittagessen im Hof, umgeben von der ruhigen Atmosphäre des Gartens.
Weiter geht es nach Ephesos, einer der außergewöhnlichsten antiken Stätten der Türkei. Als ehemalige Hauptstadt des römischen Kleinasien blickt Ephesus auf eine reiche Geschichte zurück, die Ihr fachkundiger Reiseleiter für Sie wieder aufleben lässt. Bestaunen Sie Monumente wie die Bibliothek des Celsus, das Große Theater und den Tempel der Artemis und lassen Sie die Pracht dieser antiken Metropole auf sich wirken. Anschließend fahren Sie nach Izmir und übernachten dort.

(Frühstück und Mittagessen sind heute inbegriffen).

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem köstlichen Frühstück in einer lokalen Konditorei und genießen Sie frisch gebackene Süßigkeiten mit türkischem Kaffee oder Tee.
Beginnen Sie Ihre Tour mit einem Besuch von Kemeraltı, dem historischen und belebten Basar Izmirs. Schlendern Sie durch das Labyrinth aus Gassen, vorbei an Geschäften, Kunsthandwerkern und bunten Marktständen und genießen Sie die einzigartige Atmosphäre dieses Viertels.
Anschließend fahren Sie auf einer malerischen Strecke in die zauberhafte Stadt Urla, die für ihre Weinberge und ihre Küche bekannt ist. Machen Sie eine Weinverkostung und entdecken Sie die lokalen Weine, die dem einzigartigen Terroir der Region entstammen. Anschließend nehmen Sie an einer kulinarischen Tour durch die Straßen teil, bei der Sie unter der Leitung eines Experten authentische Köstlichkeiten der Ägäisregion entdecken, von Mezes bis hin zu lokalen Backwaren.
Am Abend kehren Sie nach Izmir zurück und genießen ein traditionelles Abendessen in einem örtlichen Meyhane, einer klassischen türkischen Taverne. In gemütlicher Atmosphäre werden Sie hier mit leckeren Mezes, Grillspezialitäten und Live-Musik verwöhnt.

(Das Frühstück ist heute inbegriffen).

An diesem Morgen fahren Sie von Izmir zum Flughafen, von wo aus Sie nach Antalya fliegen. Nach Ihrer Ankunft genießen Sie ein lokales Mittagessen mit zwei typischen Gerichten der Region: Piyaz nach Antalya-Art und Fleischbällchen, ein beliebtes Wohlfühlgericht der Türken.
Nach dem Mittagessen treffen Sie sich mit Ihrem Reiseleiter zu einem geführten Rundgang durch Kaleiçi, der charmanten Altstadt von Antalya. Machen Sie einen Spaziergang durch die engen, verwinkelten Gassen, die von historischen Häusern und römischen Ruinen gesäumt sind. Entdecken Sie die reiche Mischung aus Kulturen und Architekturen, die Kaleiçi zu einem einzigartigen Teil der Geschichte von Antalya macht.
Am Abend genießen Sie ein Abendessen im 7 Mehmet, einem beliebten lokalen Restaurant, das für seine außergewöhnliche türkische Küche und seine gemütliche Atmosphäre bekannt ist.

(Frühstück und Mittagessen sind heute inbegriffen).

An diesem Morgen verlassen Sie die Küste und begeben sich auf eine malerische fünfstündige Fahrt in Richtung Konya, die durch die majestätische Taurus-Gebirgskette führt. Trotz der langen Reise werden Sie von der atemberaubenden Landschaft auf dem Weg zu einer der spirituell bedeutendsten Städte der Türkei in den Bann gezogen.
Konya ist bekannt für seine tiefe Verbundenheit mit dem Sufismus und mit Celaleddin Rumi, einem der größten Sufi-Mystiker des Islam. Die Lehren von Rumi unterstreichen die transformative Kraft von Musik und Tanz, und in diesem Zusammenhang entwickelte er das Ritual des wirbelnden Sema, eines meditativen Tanzes, der die göttliche Liebe und Vereinigung symbolisiert.
Erfahren Sie mehr über den spirituellen Hintergrund und die Philosophie des Sufismus. Machen Sie nach Ihrem Besuch einen Spaziergang zum Aladdin-Hügel, dem Herzen von Konya. Erkunden Sie die Überreste des Palastes des seldschukischen Sultans und der Alâeddin-Moschee, die Artefakte aus der Steinzeit beherbergt und einen Einblick in die lange Geschichte der Region bietet.
Genießen Sie am Abend ein Abendessen in einem lokalen Restaurant, das auf Sufi-Küche spezialisiert ist und Gerichte serviert, die von den mystischen Traditionen der Region inspiriert sind.

(Frühstück und Abendessen sind heute inbegriffen).

Am Morgen begeben Sie sich auf eine 3,5-stündige malerische Fahrt nach Kappadokien, das für seine surrealen Landschaften, Feenkamine und seine historische Vielfalt berühmt ist. Die Reise führt Sie in das „Land der schönen Pferde“, dessen einzigartige Kultur und natürliche Schönheit Sie in ihren Bann ziehen werden.
Sobald Sie angekommen sind, beziehen Sie Ihr Höhlen-Zimmer, das Ihnen ein authentisches und einzigartiges Erlebnis bietet und den historischen Charme der Region widerspiegelt. Entdecken Sie die unterirdische Stadt Özkonak, ein antikes Wunderwerk, das in weiches Vulkangestein gehauen wurde. Durchwandern Sie die Tunnel und Kammern dieser unterirdischen Stadt, in der die ersten Christen Zuflucht suchten, und erfahren Sie mehr über die faszinierende Geschichte ihrer versteckten Räume.
Danach besuchen Sie eine lokale Töpferwerkstatt, wo Sie die Möglichkeit haben, selbst traditionelle Töpferwaren herzustellen. Lassen Sie sich dieses alte Handwerk zeigen und fertigen Sie unter Anleitung eines lokalen Experten Ihr eigenes Werkstück an, das Sie als kulturelles Erbe Kappadokiens mit nach Hause nehmen können.
Nehmen Sie abends an einem Kochkurs bei einer einheimischen Familie teil und lernen Sie, die authentischen Gerichte Kappadokiens zuzubereiten. Nutzen Sie die Gelegenheit, sich mit den Einheimischen auszutauschen und die einzigartigen Köstlichkeiten dieser Region zu entdecken.

(Frühstück und Abendessen sind heute inbegriffen).

Besuchen Sie das Freilichtmuseum Göreme, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört und eine der wichtigsten Kulturstätten Kappadokiens ist. Dieser Klosterkomplex besteht aus alten, in den Fels gehauenen Kirchen, Wohnhäusern und Pfarrhäusern und war eines der ersten Zentren christlicher Religionslehre. Betrachten Sie die detailreichen Fresken und erfahren Sie mehr über die facettenreiche Religionsgeschichte der Region.
Zum Mittagessen besuchen Sie eine Frauenkooperative, in der Sie traditionelle lokale Küche erwartet, die mit frischen Zutaten und authentischen Aromen zubereitet wird. Dieses Erlebnis unterstützt nicht nur die einheimischen Frauen und die Bewahrung der kulinarischen Tradition, sondern bietet Ihnen auch einen tiefen Einblick in das Wesen dieser Region.
Am späten Nachmittag private Weinverkostung in einem malerischen Tal. Entdecken Sie den lokalen Weinherstellungsprozess, probieren Sie die aus den Trauben Kappadokiens hergestellten Weine und erfahren Sie mehr über die enge Verbundenheit der Region mit der Weinproduktion. Der Rahmen ist ebenso unvergesslich wie die Veranstaltung selbst, mit atemberaubenden Ausblicken und einer gemütlichen Atmosphäre.

(Frühstück und Mittagessen sind heute inbegriffen).

An diesem Morgen verlassen Sie die magischen Landschaften Kappadokiens und fahren zum Flughafen Kayseri, von wo aus Sie nach Istanbul fliegen. Nach Ihrer Ankunft werden Sie zum Check-in in Ihr Hotel gebracht. Dort haben Sie Zeit zur freien Verfügung, um sich zu entspannen und einen freien Tag in dieser aufregenden Stadt zu genießen.
Nutzen Sie die Gelegenheit, Istanbul in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden - vielleicht besuchen Sie noch einmal Ihre Lieblingsplätze, gehen in letzter Minute shoppen oder lassen einfach nur die lebendige Atmosphäre der Stadt auf sich wirken.

(Das Frühstück ist heute inbegriffen).

Je nach Abflugzeit haben Sie heute die Gelegenheit, um Istanbul ein letztes Mal zu genießen, bevor Sie zum Flughafen gebracht werden, um Ihren Rückflug anzutreten. Sie werden mit unvergesslichen Erinnerungen an Ihr Abenteuer in der Türkei nach Hause fahren, nachdem Sie die wunderschönen Landschaften, die reiche Geschichte und die pulsierende Kultur des Landes kennengelernt haben.

(Das Frühstück ist heute inbegriffen).

Der Ablauf dieses Programms kann aus technischen Gründen oder aufgrund von Wetterbedingungen oder anderen Unwägbarkeiten, die mit der Organisation der Reise verbunden sind, geändert werden.

Englischsprachiger Reiseleiter während der Tour.